Инфраструктура и технологии

Молочное производство

Средняя расчётная производительность по стаду за 305 дней лактации – 10,500 литров 1 800 дойных коров. Средний пик удоя от коровы – 70 литров. Наивысшая средняя продуктивность по стаду – 32 литра. 19.06.2008 г.

Доильный зал

Установка DeLaval с двумя параллельными рядами на 24 доильных места
Автоматическое распознавание
Датчики активности для определения охота
Молокомеры
Автоматические сортирующие калитки (2)
Толкающие ворота (2)
16-тонные цистерны охлаждения молока

Качество молока

Молоко ЕВРО СТАНДАРТ реализуется компании Wimm Bill Dann. А это 30 тонн в день. Текущие показатели: соматических клеток – 180 000, молочного жира – 4,0%, белка – 3,6%. Существующая цена на молоко определяется качеством, жирностью и уровнем содержания белка, а также отсутствием антибиотиков. Свежее коровье молоко сливается в течение 7 дней, а молоко с антибиотиками пастеризуется в нашем новом современном пастеризаторе и скармливается маленьким телятам.

Распределение по группам

Дойные коровы разбиваются на группы по срокам лактации. У нас имеется 10 групп дойных коров (по 120-150 коров в каждой), 1 группа для лечения коров с маститом, 1 группа перед отёлом и 1 группа лазаретная группа. В настоящее время мы задаём 3 различных типа кормов для следующих групп: Дойные / Стельные нетели / Отъёмные телята.

Рацион

Стоимость суточного рациона на одну корову составляет 160, 00p. Состоит на 48% из фуража (кукуруза и травяной силос), клейковина, свекольный жом, соя, кукуруза, пшеница, подсонечный жмых, комбикорн, Profat, мочевина, Глюковит и витаминно-минеральная смесь. ПЭЛ (Полезная Энергия Лактации)= 0,8. Грубый белок = 19%.

Воспроизводство

Осеменение осуществляется под контролем двух ветеринаров. На 28-35 день лактации каждой корове проводится инъекция Эстрофана. На 60-й день лактации наболюдается охота, срабатывают датчики активности и соответственно коровы подвергаются осеменению. Коровы, не ставшие стельными к 160-му дню подвергаются естественной случке с привозными быками.

Служебный персонал коровника

3 ветеринара: 2 отвечают за общее состояние стада, 1 - за обработку копыт
5 техников по уходу за первотелками и телятами
9 доярок
2 скотника-загонщика коров
5 техников по уходу
2 техника по раздаче кормов
2 тракториста
1 повар
1 уборщица для офиса / участка розлива молока в молоковозы

Уход за копытами

Коров прогоняют через ножные ванны 5 раз в неделю для профилактики заболеваний конечностей. Основными компонентами раствора для ванн являются хальканит (сернокислая медь) или формалин. Дважды в год или по мере необходимости производится обрезка копыт.

Новотельные коровы

Первотелки доятся в родильном отделении в течение часа после отёла. После доения каждая нетель получает свой транспондер. Затем она переводится в группу первотелок коровника №1. Молозиво подвергается тестированию, маркировке и охлаждению/замораживанию для последующего скармливания. Молозиво низкого качества выбраковывается.

Кормление телят

Новорождённым телятам дают 4 л молозива после рождения и ещё 4 л по прошествии 12 часов. Новорождённые телята переводятся в отдельные домики не позднее 1 часа после рождения в тёплое время года и не позднее 2-х дней в зимнее время. Новорождённым телятам делаются инъекции сыворотки Седимина, Колибактериоза и сальмонеллы непосредственно после рождения. На 2-й день каждый телёнок получает 2 л молочного заменителя в 7:30 и 2 л в 16:30. После того, как выпито молоко, телята получают тёплую воду. Комбикорма задаются по свободному выбору. 21% белков. Перед отъёмом всем телятам вводятся инъекции Kombivac. Заменитель молока 20:21 импортируется из Голландии. Отъёмные телята Телят отнимают в срок между 45-60 днями. По достижении 60-дневного возраста телята переводятся в групповые стойла в коровнике №3. Телята получают рацион, состоящий из сухого сена, кукурузного силоса, комбикормов и минералов.

Шторы и стойловые матрасы

Шторы мы открываем в апреле и закрываем с первым снегом. Матрасы чистят дважды в день, когда коров перегоняют в доильный зал. Раз в неделю на матрасы наносится тонкий слой соломы и извести. Кормление Корм заготавливается раз в день на кормовом миксере Storti. Компьютер определяет количество каждого ингредиента, загружаемого в миксер. Карта памяти программируется на каждый рацион и может выдавать данные по каждой кормовой смеси.